本机主体材料均为国标SUS304不锈钢材质制作，整机一次性下料加工后组装，SUS304不锈钢材质电热管内置加热，热能利用率高，油槽内结构紧凑，容油量少，整机保温设计，热量利用率高，不锈钢外装饰板使整机美观大方。
科学的双重除渣设计，保证产品品质的同时延长了食用油的使用周期，为企业减少生产成本。电脑PLC编程控制，采用德国西门子模块，油炸工艺参数设定后，整机全自动化生产，产品外形品相均一稳定，工作过程中无需人工。
整机工作流程全称监控，实时显示整机运行状态及参数，超限及违章操作后声光电一体报警装置，触摸屏显示报警信息，使整机运行更安全。立柱式提升可实现烟罩与网带支架单独或一体式提升，方便工人清理卫生，维护保养设备。
HH6000型油炸机由进料口、锅体、出料口、传动系统、排油烟体统、提升系统、储油罐、滤油系统、电控系统等组成。
一、锅体部分:
1、锅体采用3㎜不锈钢板，底板采用3mm厚不锈钢板，材质为304。
2、锅体外壳采用1.2mm不锈钢板，材质为304。冷弯成型
3、锅体焊接后进行水漏试验，确保不会渗漏。
4、锅体主要材质为不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
5、锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料。厚为50mm。
二、网带及网带支架部分：
1、输送带传动速度采用变频调速控制。
2、输送带参数：输送带网带中心距为600mm，绕丝1.2mm螺距8mm，串轴8mm，轴距100mm，链条节距25.4mm
3、网带支架采用3mm不锈钢材料冷弯对接而成，材质为304。
4、排油烟罩与网带支架可以独立提升，便于清理。
5、轴承及轴承座均为不锈钢材料。
6、上、下网带间隙80mm为油炸空间。
三、排油烟部分：
1、排油烟罩采用2mm不锈钢板冷弯成型，整体尖顶结构以方便排除油烟。排油烟罩及排油烟管设有冷凝水排出结构。
2、烟罩前后头设计排油烟口，直径260mm。
四、提升部分：
采用蜗轮蜗杆减速机提升。两套提升，可以单独提升排油烟罩，或者与网带支架一起提升，方便网带和排油烟罩的清洗和维修。
五、电控部分：
电控柜采用不锈钢材料制作，板厚1.5mm，材质为304不锈钢板，设有急�？�、总漏电�；た�。漏电�；た�，主控部件温控仪表、变频器、传感器，均为国内知名品牌。操作简单、直观、方便。设有急�？�、总漏电保护开关、继电器、超温报警、传感器出现故障自动切断电源并报警，接触器采用天水二一三。（设备本身不配备设备以外传送主电缆及进出油气路管道等）
储油罐：
储油罐外形尺寸为φ1200×2600mm，设备采用3mm不锈钢板，设备上端增加盖板，便于油罐清洗。排油口、阀门等均采用不锈钢制作。
滤油罐：
滤油罐外形尺寸为φ600×800mm，设备采用3mm不锈钢板，内置三层过滤网，第一层为粗过滤，第二层第三层分别为细过滤，使过滤效果更好，设备外部装有两台泵，当其中一台进行检修时，另一台可维持设备正常工作。
管道部分：
根据客户现场实际情况进行计算。
